Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tiramisu très maison
Ingrédients
- 20 biscuits à la cuillère
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre roux et stévia
- 2 càs de rhum
- café soluble
- cacao en poudre
Préparation
Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Battre les 3 jaunes avec le sucre afin d'obtenir une préparation homogène et y rajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige (bien ferme) et l'incorporer à la préparation.
Dans une assiette à soupe faire 2 tasses de café bien fort et y mélanger le rhum.
Imbiber rapidement 10 biscuits et les disposer dans un plat. Verser la moitié de la crème et saupoudrer de cacao.
Itérer l'opération mais sans saupoudrage de cacao.
Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao, ainsi il gardera ses qualités.
Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Battre les 3 jaunes avec le sucre afin d'obtenir une préparation homogène et y rajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige (bien ferme) et l'incorporer à la préparation.
Dans une assiette à soupe faire 2 tasses de café bien fort et y mélanger le rhum.
Imbiber rapidement 10 biscuits et les disposer dans un plat. Verser la moitié de la crème et saupoudrer de cacao.
Itérer l'opération mais sans saupoudrage de cacao.
Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Au moment de servir, saupoudrer de cacao, ainsi il gardera ses qualités.
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