Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tiramisu aux TAGADAS
Ingrédients
- 250 gr de mascarpone
- 4 oeufs
- 1 paquet de tagada (200 gr)
- 5 cl de lait
Préparation
Mélanger le lait et les Tagada (garder un peu de Tagada pour la décoration) dans une casserole et faire fondre les Tagada à feu doux en remuant bien (ca colle...). Réserver.
Dans un saladier, fouetter le mascarpone et les 4 jaunes d'oeufs
Ajouter la préparation des Tagada fondue (refroidie).
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger avec une maryse les blancs en neige avec la préparation précédente.
Tapisser un plat avec une ligne de speculoos, puis une couche de la préparation, puis à nouveau une couche de speculoos, et à nouveau une couche de la préparation.
Décorer avec le restant des Tagadas, ou tout autre bonbon (j'ai mis des guimauves en plus !).
Mélanger le lait et les Tagada (garder un peu de Tagada pour la décoration) dans une casserole et faire fondre les Tagada à feu doux en remuant bien (ca colle...). Réserver.
Dans un saladier, fouetter le mascarpone et les 4 jaunes d'oeufs
Ajouter la préparation des Tagada fondue (refroidie).
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger avec une maryse les blancs en neige avec la préparation précédente.
Tapisser un plat avec une ligne de speculoos, puis une couche de la préparation, puis à nouveau une couche de speculoos, et à nouveau une couche de la préparation.
Décorer avec le restant des Tagadas, ou tout autre bonbon (j'ai mis des guimauves en plus !).
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