Gâteau au citron moelleux
Ingrédients
- 150 g de beurre doux
- 200 g de sucre
- 1 grand citron jaune
- 4 oeufs
- 240 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à gâteau.
Dans un bol, mélangez le beurre mou/fondu et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron au mélange. Mélangez pour bien incorporer les saveurs.
Cassez les œufs un par un dans le mélange, en mélangeant après chaque ajout.
Incorporez la farine tamisée et la levure chimique, mélangez doucement jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajoutez le sucre vanillé pour parfumer le gâteau.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir avant de déguster.
Si vous le souhaitez, saupoudrez-le de sucre glace ou ajoutez un peu de zeste de citron supplémentaire pour la décoration.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à gâteau.
Dans un bol, mélangez le beurre mou/fondu et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron au mélange. Mélangez pour bien incorporer les saveurs.
Cassez les œufs un par un dans le mélange, en mélangeant après chaque ajout.
Incorporez la farine tamisée et la levure chimique, mélangez doucement jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajoutez le sucre vanillé pour parfumer le gâteau.
Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir avant de déguster.
Si vous le souhaitez, saupoudrez-le de sucre glace ou ajoutez un peu de zeste de citron supplémentaire pour la décoration.
