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Ingrédients

Préparation
  1. Battre vos œufs puis y mélanger un peu d'emmental râpé, j'ai même rajouté en petits morceaux de l'Edam en tranches que j'avais eu en invitation :))

  2. Assaisonner (pas de sel du fait que les épinards l'étaient) et laisser les oeufs s'imbiber du parfum du fromage (30mn)

  3. Mettre les épinards dans une poêle et faire chauffer, puis y verser les oeufs

  4. La cuisson de l'omelette à discrétion

  5. Voilà, le recyclage des épinards étant effectué, il n'y a plus qu'à déguster

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