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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g d'épinards surgelés
  • 3 œufs
  • 60 g de gruyère râpé
  • Sel et poivre
  • 1 barquette de lardons
  • 1 barquette de tomates cerises

Préparation
  1. Commencer par décongeler les épinards.

  2. Étaler la pâte dans un moule à tarte.

  3. Quand les épinards sont décongelés, les mélanger avec le gruyère et 3 oeufs. Saler et poivrer.

  4. Verser le mélange sur la pâte. Remettre du gruyère râpé dessus si on le souhaite.

  5. Enfourner à 180° pendant 45 minutes environ.

  6. Faire revenir les lardons à la poêle et quand ils sont grillés, les servir avec la quiche. Ajouter quelques tomates cerises.

  7. Bon appétit !

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