Poulet Pané aux Flocons d\'Avoine
Ingrédients
- 200g Céréales Flocons d'avoine
- 1 kg de filets de poulet
- 1 oeuf
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Huile de friture
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de paprika
Préparation
Préchauffez votre huile de friture dans une grande poêle à feu moyen. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'huile pour immerger partiellement les morceaux de poulet.
Placez les flocons d'avoine dans un mixeur et mixez-les jusqu'à obtenir une texture plus fine, mais pas en une poudre totale.
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec de l'ail en poudre, le paprika, du sel et du poivre.
Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
Passez chaque morceau de poulet dans la farine pour le couvrir uniformément.
Trempez ensuite le poulet dans l'œuf battu.
Enrobez le poulet enrobé d'œuf avec le mélange de flocons d'avoine assaisonnés. Appuyez légèrement pour faire adhérer les flocons.
Lorsque l'huile est bien chaude (vous pouvez vérifier en y ajoutant un petit morceau de flocon d'avoine, il doit frire et dorer rapidement), ajoutez délicatement les morceaux de poulet panés.
Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur. Cela prendra généralement environ 4 à 6 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des morceaux.
Utilisez une écumoire pour retirer les morceaux de poulet de l'huile chaude et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Servez les morceaux de poulet panés aux flocons d'avoine avec vos accompagnements préférés.
Préchauffez votre huile de friture dans une grande poêle à feu moyen. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'huile pour immerger partiellement les morceaux de poulet.
Placez les flocons d'avoine dans un mixeur et mixez-les jusqu'à obtenir une texture plus fine, mais pas en une poudre totale.
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec de l'ail en poudre, le paprika, du sel et du poivre.
Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
Passez chaque morceau de poulet dans la farine pour le couvrir uniformément.
Trempez ensuite le poulet dans l'œuf battu.
Enrobez le poulet enrobé d'œuf avec le mélange de flocons d'avoine assaisonnés. Appuyez légèrement pour faire adhérer les flocons.
Lorsque l'huile est bien chaude (vous pouvez vérifier en y ajoutant un petit morceau de flocon d'avoine, il doit frire et dorer rapidement), ajoutez délicatement les morceaux de poulet panés.
Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur. Cela prendra généralement environ 4 à 6 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des morceaux.
Utilisez une écumoire pour retirer les morceaux de poulet de l'huile chaude et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Servez les morceaux de poulet panés aux flocons d'avoine avec vos accompagnements préférés.
