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Ingrédients

Préparation
  1. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

  2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse bien.

  3. Ajoutez y le mascarpone et mélanger.Il faut obtenir une crème lisse et épaisse.

  4. Montez les blancs en neige très ferme, puis incorporez les a la préparation précédente délicatement pour que la crème soit bien aérée.

  5. Tremper dans imbiber les biscuits et les étaler sur le fond de votre plat côte à côte.

  6. Recouvrir avec la moitié de la crème mascarpone.

  7. Recommencer avec les biscuits trempés et recouvrir avec la crème restante.

  8. Mettre un film alimentaire sur votre plat et le mettre au frigo minimum 12 heures.

  9. Juste avant de servir votre tiramisu, le saupoudrer de cacao.

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