Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 3 tomates
- 1 petite boite de concentré de tomate
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 1 boite de thon 1/2
- piment d'Espelette
- huile d'olive
- 3 gousses d'ail
Préparation>
Couper la courgette en 2 dans le sens de la longueur, retirer les graines. Si nécessaire retirer un peau de chair (que vous mélangerez à la garniture). Mettre un peu d'huile d'olive en fond de plat et disposer la courgette
La garniture :
peler et trancher ail et oignon. Couper en cubes les tomates
Faire revenir ail et oignon avec un peu d'huile d'olive
Mélanger tomates, ail, oignon (et la chair de la courgette), rajouter 1 càs de concentré, le thon et assaisonner
Garnir la courgette avec la préparation et rajouter de l'emmental sur le tout
Enfourner à 190°C pendant 25 - 30 min
Couper la courgette en 2 dans le sens de la longueur, retirer les graines. Si nécessaire retirer un peau de chair (que vous mélangerez à la garniture). Mettre un peu d'huile d'olive en fond de plat et disposer la courgette
La garniture :
peler et trancher ail et oignon. Couper en cubes les tomates
Faire revenir ail et oignon avec un peu d'huile d'olive
Mélanger tomates, ail, oignon (et la chair de la courgette), rajouter 1 càs de concentré, le thon et assaisonner
Garnir la courgette avec la préparation et rajouter de l'emmental sur le tout
Enfourner à 190°C pendant 25 - 30 min
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