Butternut farcie au poulet et au fromage de chèvre
Ingrédients
- 1/2 courge butternut
- 200 g de blanc de poulet
- 1/2 tasse de boulgour cuit
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 g de chorizo
- Un petit bouquet de persil
- 50 g de morceaux de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de fromage râpé
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la courge butternut en deux, évidez-la en enlevant les graines, puis salez légèrement l'intérieur. Placez-la au four et faites-la cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir les oignons, la chair de la courge, et éventuellement le chorizo haché. Ajoutez de l'ail haché et du persil haché.
Mélangez la chair de poulet rôti hachée, le boulgour cuit, et les morceaux de fromage de chèvre avec les ingrédients sautés. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Une fois la courge butternut cuite, sortez-la du four et farcissez les moitiés de courge avec le mélange préparé. Saupoudrez un peu de fromage râpé par-dessus.
Remettez la courge farcie au four et faites-la cuire pendant encore 30 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu et doré.
Servez chaud et savourez cette délicieuse butternut farcie au poulet, au fromage de chèvre et au boulgour !
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la courge butternut en deux, évidez-la en enlevant les graines, puis salez légèrement l'intérieur. Placez-la au four et faites-la cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir les oignons, la chair de la courge, et éventuellement le chorizo haché. Ajoutez de l'ail haché et du persil haché.
Mélangez la chair de poulet rôti hachée, le boulgour cuit, et les morceaux de fromage de chèvre avec les ingrédients sautés. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Une fois la courge butternut cuite, sortez-la du four et farcissez les moitiés de courge avec le mélange préparé. Saupoudrez un peu de fromage râpé par-dessus.
Remettez la courge farcie au four et faites-la cuire pendant encore 30 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu et doré.
Servez chaud et savourez cette délicieuse butternut farcie au poulet, au fromage de chèvre et au boulgour !
