Lasagnes de chou blanc
Ingrédients
- 1 chou blanc
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 250 g de chair à saucisse
- 1 bocal de sauce tomate cuisinée aux légumes
- 75 g d'emmental râpé
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180° (Th6)
Rincer le chou à l'eau claire et détacher une trentaine de feuilles
Après avoir enlevé les grosses côtes, les faire blanchir environ 5 minutes à l'eau bouillante salée dans une grande casserole 5 par 5, les égoutter avec une écumoire et réserver
Mélanger et cuire la viande et la chair à saucisse dans une poêle avec 1/3 du pot de sauce tomate cuisinée aux légumes
Mettre une première couche de feuilles de chou dans le fond d'un grand plat allant au four
Disposer une couche de viande, puis une autre couche de feuilles de chou et encore une couche de viande, saler et poivrer et finir avec du chou
Étaler le reste de sauce tomate sur toute la surface et parsemer d'emmental
Enfourner à 180° pour 40 à 45 minutes
Avec le cœur du chou restant vous pourrez faire une soupe par exemple ou le râper pour une salade
Préchauffer le four à 180° (Th6)
Rincer le chou à l'eau claire et détacher une trentaine de feuilles
Après avoir enlevé les grosses côtes, les faire blanchir environ 5 minutes à l'eau bouillante salée dans une grande casserole 5 par 5, les égoutter avec une écumoire et réserver
Mélanger et cuire la viande et la chair à saucisse dans une poêle avec 1/3 du pot de sauce tomate cuisinée aux légumes
Mettre une première couche de feuilles de chou dans le fond d'un grand plat allant au four
Disposer une couche de viande, puis une autre couche de feuilles de chou et encore une couche de viande, saler et poivrer et finir avec du chou
Étaler le reste de sauce tomate sur toute la surface et parsemer d'emmental
Enfourner à 180° pour 40 à 45 minutes
Avec le cœur du chou restant vous pourrez faire une soupe par exemple ou le râper pour une salade