Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
coupes pomme - châtaignes façon tiramisu
Ingrédients
- 2 pommes
- quelques châtaignes cuites épluchées
- 2 c à soupe de compote pomme châtaigne
- 1 c a café de miel ou cassonade
- 80 g de mascarpone
- 20 cl de crème fluide 30%
- 1 c à soupe de sucre glace
- quelques biscuits genre palets bretons
- 1 pincée de cannelle
Préparation
Fouetter la crème fluide 30% et dès qu'elle épaissit incorporer le sucre glace puis la mascarpone, réserver au frais.
Couper les pommes en brunoise, les poêler quelques minutes avec un peu de miel ou de cassonade et la pincée de muscade.
Emietter grossièrement les palets bretons.
Eplucher les châtaignes si ce sont des fraiches grillées sinon en prendre en bocal.
Mélanger morceaux de pommes et de châtaignes avec la compote.
Dans des coupes, déposer les fruits, puis les biscuits, les fruits, la chantilly et un morceau de châtaigne en décors avant de remettre au frais jusqu'au moment du dessert.
A consommer bien frais avec de longues cuillère pour bien profiter de toutes les couches croustillantes ou crémeuses.
Fouetter la crème fluide 30% et dès qu'elle épaissit incorporer le sucre glace puis la mascarpone, réserver au frais.
Couper les pommes en brunoise, les poêler quelques minutes avec un peu de miel ou de cassonade et la pincée de muscade.
Emietter grossièrement les palets bretons.
Eplucher les châtaignes si ce sont des fraiches grillées sinon en prendre en bocal.
Mélanger morceaux de pommes et de châtaignes avec la compote.
Dans des coupes, déposer les fruits, puis les biscuits, les fruits, la chantilly et un morceau de châtaigne en décors avant de remettre au frais jusqu'au moment du dessert.
A consommer bien frais avec de longues cuillère pour bien profiter de toutes les couches croustillantes ou crémeuses.
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