Tarte Pommes Butternut
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 tranche de butternut
- 5 pommes
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Jus de citron
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Commencez par préparer une compote : Épluchez et coupez 2 pommes en morceaux, ajoutez un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent, puis faites cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, mixez-les pour obtenir une compote lisse.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
Répartissez la compote de pommes sur le fond de tarte de manière uniforme.
Coupez les tranches de butternut en fines lamelles et disposez-les sur la compote.
Épluchez et coupez les 3 pommes restantes en fines tranches, puis disposez-les sur la tarte, en les superposant harmonieusement.
Saupoudrez la tarte avec la cuillère à soupe de sucre pour lui donner une touche sucrée.
Enfournez la tarte dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes et le butternut soient tendres.
Une fois la tarte cuite et tiède, vous pouvez la napper d'un peu de miel chauffé avec un peu d'eau pour le rendre bien liquide. Badigeonnez la surface de la tarte avec ce mélange à l'aide d'un pinceau.
Laissez refroidir légèrement, puis servez cette délicieuse tarte pommes butternut en dessert ou en goûter. Elle est parfaite pour les journées d'automne !
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Commencez par préparer une compote : Épluchez et coupez 2 pommes en morceaux, ajoutez un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent, puis faites cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, mixez-les pour obtenir une compote lisse.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
Répartissez la compote de pommes sur le fond de tarte de manière uniforme.
Coupez les tranches de butternut en fines lamelles et disposez-les sur la compote.
Épluchez et coupez les 3 pommes restantes en fines tranches, puis disposez-les sur la tarte, en les superposant harmonieusement.
Saupoudrez la tarte avec la cuillère à soupe de sucre pour lui donner une touche sucrée.
Enfournez la tarte dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les pommes et le butternut soient tendres.
Une fois la tarte cuite et tiède, vous pouvez la napper d'un peu de miel chauffé avec un peu d'eau pour le rendre bien liquide. Badigeonnez la surface de la tarte avec ce mélange à l'aide d'un pinceau.
Laissez refroidir légèrement, puis servez cette délicieuse tarte pommes butternut en dessert ou en goûter. Elle est parfaite pour les journées d'automne !
