Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Soupe d\'Halloween
Ingrédients
- 1 citrouille de 2 kg
- 1 oignon
- eau
- sel
- poivre
- 1 bocal de châtaignes cuites
- 3 cubes or végétal
- huile d'olive
Préparation
Couper la citrouille puis l'éplucher et la couper en petits morceaux
peler l'oignon et le couper en tranches
Mettre un peu d'huile au fond du faitout y mettre citrouille et oignon et faire revenir en remuant régulièrement
Faire le niveau à l'eau claire, rajouter les cubes or et faire cuire 25 min à feu moyen. Toujours remuer
Je n'ai pas assaisonner car je préfère le faire à l'assiette à convenance.
Laisser refroidir un peu avant de mixer.
Voilà c'est prêt, plus qu'à réchauffer avant service en rajoutant les châtaignes préalablement recoupées
Pour cette recette, il y a possibilité de mettre des carottes et une pomme de terre pour lui donner plus de consistance
Couper la citrouille puis l'éplucher et la couper en petits morceaux
peler l'oignon et le couper en tranches
Mettre un peu d'huile au fond du faitout y mettre citrouille et oignon et faire revenir en remuant régulièrement
Faire le niveau à l'eau claire, rajouter les cubes or et faire cuire 25 min à feu moyen. Toujours remuer
Je n'ai pas assaisonner car je préfère le faire à l'assiette à convenance.
Laisser refroidir un peu avant de mixer.
Voilà c'est prêt, plus qu'à réchauffer avant service en rajoutant les châtaignes préalablement recoupées
Pour cette recette, il y a possibilité de mettre des carottes et une pomme de terre pour lui donner plus de consistance
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