Lardons chili couscous facile
Ingrédients
- 200 g de lardons sans nitrates
- 1 oignon, haché
- 1 poivron rouge, coupé
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 2 cuillères à soupe de sauce chili
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Sel et poivre
- 200 g de couscous
- 300 ml d'eau bouillante
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour le couscou
Préparation
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant quelques minutes.
Ajoutez l'oignon et le poivron hachés aux lardons. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.
Incorporez les tomates concassées, la sauce chili, le cumin en poudre, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes pour que la sauce épaississe.
Pendant ce temps, préparez le couscous. Dans un grand bol, versez le couscous et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Versez l'eau bouillante sur le couscous, couvrez-le avec une assiette ou un couvercle, et laissez reposer pendant 5 minutes. Égrenez le couscous avec une fourchette.
Servez les lardons à la sauce chili sur le couscous préparé. Vous pouvez garnir avec des herbes fraîches, comme de la coriandre, pour plus de saveur.Bon appétit !
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les dorer pendant quelques minutes.
Ajoutez l'oignon et le poivron hachés aux lardons. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.
Incorporez les tomates concassées, la sauce chili, le cumin en poudre, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10-15 minutes pour que la sauce épaississe.
Pendant ce temps, préparez le couscous. Dans un grand bol, versez le couscous et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Versez l'eau bouillante sur le couscous, couvrez-le avec une assiette ou un couvercle, et laissez reposer pendant 5 minutes. Égrenez le couscous avec une fourchette.
Servez les lardons à la sauce chili sur le couscous préparé. Vous pouvez garnir avec des herbes fraîches, comme de la coriandre, pour plus de saveur.Bon appétit !
