Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Poulet façon basquaise
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- Persil
- 20cl de coulis de tomate
- 4 cuil. à S d’huile d’olive
- 2 cuil. à S de jus de citron
- 1 cuil. à C de paprika
- 1 pincée de piment d’Espelette
- sel et poivre
Préparation
Chauffer 2 cuillères d’huile d’olive dans une poêle et y colorer le poulet coupé en morceaux pendant 10mn à feu moyen. Saler poivrer et réserver.
Laver et épépiner les poivrons et les tailler en lanières.
Peler et hacher l’ail et l'oignon. Dans une sauteuse, avec le reste d’huile, les faire revenir 3 minutes. Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 5mn.
Verser le coulis de tomate, le jus de citron, le paprika, le piment, le bouquet garni et cuire 5mn à feu moyen.
Déposer les morceaux de poulet dessus, couvrir et laisser mijoter 25mn environ.
Parsemé de persil et servir le poulet avec le légume de votre choix, bon appétit !
Chauffer 2 cuillères d’huile d’olive dans une poêle et y colorer le poulet coupé en morceaux pendant 10mn à feu moyen. Saler poivrer et réserver.
Laver et épépiner les poivrons et les tailler en lanières.
Peler et hacher l’ail et l'oignon. Dans une sauteuse, avec le reste d’huile, les faire revenir 3 minutes. Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 5mn.
Verser le coulis de tomate, le jus de citron, le paprika, le piment, le bouquet garni et cuire 5mn à feu moyen.
Déposer les morceaux de poulet dessus, couvrir et laisser mijoter 25mn environ.
Parsemé de persil et servir le poulet avec le légume de votre choix, bon appétit !
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