Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Allons aux champignons
Ingrédients
- 1 sachet de Crozets frais aux œufs
- 500 g de gros champignons à farcir
- 25 cl de crème liquide
- des cerneaux de noix
- 2 échalotes
- 4 brins de persil
- 1 ou 2 gousses d’ail
- Emmental râpé au goût
- Sel au goût (pas pour moi)
- poivre du moulin
Préparation
Creuser un peu les champignons, ciseler la chair prélevée. Cuire à l’eau les corsets, en suivant le mode d’emploi. Égoutter.
Écraser l’ail, le faire rapidement revenir avec l’huile d’olive, et 1 cuillère à café bombe de maïzena et le champignons ciselés. Ajouter la crème, donner un tour de poivre du moulin. Ajouter les crozets. Mélanger avec précaution. Éteindre le feu, incorporer le persil haché. Goûter, rectifier l’assaisonnement. Concasser les noix, les incorporer en dernier.
Verser la préparation dans les champignons. Ajouter un peu d’emmental en surface et un cerneau de noix. Passer au grill pour roussir et fondre un peu l’emmental, le champignon n’aura pas le temps de cuire. Servir aussitôt. Avec une petite salade.
Creuser un peu les champignons, ciseler la chair prélevée. Cuire à l’eau les corsets, en suivant le mode d’emploi. Égoutter.
Écraser l’ail, le faire rapidement revenir avec l’huile d’olive, et 1 cuillère à café bombe de maïzena et le champignons ciselés. Ajouter la crème, donner un tour de poivre du moulin. Ajouter les crozets. Mélanger avec précaution. Éteindre le feu, incorporer le persil haché. Goûter, rectifier l’assaisonnement. Concasser les noix, les incorporer en dernier.
Verser la préparation dans les champignons. Ajouter un peu d’emmental en surface et un cerneau de noix. Passer au grill pour roussir et fondre un peu l’emmental, le champignon n’aura pas le temps de cuire. Servir aussitôt. Avec une petite salade.
Avis de consommateurs
16 Commentaires de Consommateurs