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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 150 g de fromage râpé
  • 200 g de lactaires
  • huile d'olive
  • 1 échalote
  • 1 gousses d'ail
  • 5 càs de crème fraiche
  • pient d'Espelette
  • poivre
  • sel

Préparation
  1. Trancher vos lactaires en lamelles et faites les revenir avec ail et échalote et un peu d'huile d'olive. Profitez pour assaisonner. Résevez

  2. Mettre votre pâte dans un moule à tarte sur un apier cuisson. Piquez la avec une fourchette

  3. Battre vos oeufs, puis rajouter la crème fraiche. Y mélanger vos champignons et ajuster l'assaisonnement

  4. Verser la préparation dans le moule et mettre le fromage en surface

  5. Enfournez à 195° C pendant 30mn

  6. Vous voilà avec une tarte aux champignons qui seront appréciés de tous

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