Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Pommes dauphine
Ingrédients
- 200g de poudre de purée de pommes de terre
- 1 tasse d'eau chaude
- 50 g de beurre
- 1/2 tasse de farine
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Huile de friture
Préparation
Dans un bol, mélangez la poudre de purée de pommes de terre avec de l'eau chaude selon les instructions sur l'emballage.
Ajoutez le beurre à la purée de pommes de terre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Incorporer la farine à la purée de pommes de terre.
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Préchauffez de l'huile dans une poêle profonde.
À l'aide de deux cuillères, formez des petites boules avec la pâte et plongez-les dans l'huile chaude. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttez les pommes dauphine sur du papier absorbant.
Dans un bol, mélangez la poudre de purée de pommes de terre avec de l'eau chaude selon les instructions sur l'emballage.
Ajoutez le beurre à la purée de pommes de terre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Incorporer la farine à la purée de pommes de terre.
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Préchauffez de l'huile dans une poêle profonde.
À l'aide de deux cuillères, formez des petites boules avec la pâte et plongez-les dans l'huile chaude. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttez les pommes dauphine sur du papier absorbant.
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