Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Penne au poireau & comté
Ingrédients
- 320g de penne
- 2 blancs de poireaux
- 150g de champignons de Paris bruns
- ciboulette
- beurre
- sel et poivre
- 20cl de crème liquide
- 200g de comté râpé
Préparation
Nettoyer et couper les champignons en deux. Laver et émincer le blanc de poireau, le faire revenir 10mn dans le beurre en remuant.
Ajouter les champignons, leur faire rendre leur eau de végétation, saler poivrer, prolonger la cuisson 5mn.
Pendant ce temps, cuire les pâtes « al dente » dans un grand volume d’eau bouillante salée.
Egoutter les pâtes, les déposer dans un plat. Verser la crème liquide, ajouter la poêlée de légumes, la ciboulette et mélanger délicatement.
Recouvrir de comté râpé et mettre au four pour une dizaine de minute à 180°C.Lorsque l’ensemble est bien gratiné, c’est prêt !
Nettoyer et couper les champignons en deux. Laver et émincer le blanc de poireau, le faire revenir 10mn dans le beurre en remuant.
Ajouter les champignons, leur faire rendre leur eau de végétation, saler poivrer, prolonger la cuisson 5mn.
Pendant ce temps, cuire les pâtes « al dente » dans un grand volume d’eau bouillante salée.
Egoutter les pâtes, les déposer dans un plat. Verser la crème liquide, ajouter la poêlée de légumes, la ciboulette et mélanger délicatement.
Recouvrir de comté râpé et mettre au four pour une dizaine de minute à 180°C.Lorsque l’ensemble est bien gratiné, c’est prêt !
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