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Ingrédients

  • 20cl de purée de tomate
  • 30 cl de crème fraiche épaisse
  • 4 oeufs
  • 1 pâte brisée
  • thym
  • 4 baies de genièvre
  • 1 boite de thon nature
  • sel
  • poivre
  • huile d'olive
  • 100 g de fromage râpé

Préparation
  1. Mettre une goutte d'huile d'olive dans une poêle, rajouter purée de tomate, thym, sel, poivre, thon (préalablement émietté) et les baies de genièvre écrasées
  2. Faire revenir le tout pendant 5 min. Réserver
  3. battre vos oeufs avec la crème puis rajouter la préparation de thon
  4. Ajuster l'assaisonnement
  5. Mettre votre pâte dans un moule à tarte (sur un papier cuisson) et la piquer à la fourchette
  6. Verser l'appareil dans le moule
  7. Enfourner à 195°C pendant 25 mn
  8. A manger chaud ou froid

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