Bon marché
30 minutes
Facile
7 Personne(s)
Rôti de dinde aux petits légumes, olives noires
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 2 poivrons vert
- Tomates cerises
- 3 gousses d'ail
- 1 boite de pulpe de tomates
- 25 cl de vin blanc sec
- Olives noires confites dénoyautées
- 1 rôti de filets de dinde de 800 gr
- sel
- Poivre
- Thym
- Origan
- Epices à l'italienne
- Huile
- Feuilles de laurier
Préparation
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes
Nettoyer les poivons et couper les aussi en cubes
Dans un plat à gratin dispoer le rôti et un filet d'huile
Dans un saladier, mettre les pommes de terre puis les poivrons et les gousses d'ail entières non épluchées et les tomates cerises
Ajouter la pulpe de tomates et les olives
Puis toutes les épices et mélanger bien le tout
Ajouger le vin ét mélanger à nouveau
Puis verser le tout dans le plat à gratin et ajouter quelques feuilles de laurier
Placer au four préchauffé à chaleur tournante pendant environ 1 heure voir 1h1/2 tout en surveillance la cuisson et retournant le rôti et et en ajoutant un peu de liquide si nécessaire
Bonne dégustation
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes
Nettoyer les poivons et couper les aussi en cubes
Dans un plat à gratin dispoer le rôti et un filet d'huile
Dans un saladier, mettre les pommes de terre puis les poivrons et les gousses d'ail entières non épluchées et les tomates cerises
Ajouter la pulpe de tomates et les olives
Puis toutes les épices et mélanger bien le tout
Ajouger le vin ét mélanger à nouveau
Puis verser le tout dans le plat à gratin et ajouter quelques feuilles de laurier
Placer au four préchauffé à chaleur tournante pendant environ 1 heure voir 1h1/2 tout en surveillance la cuisson et retournant le rôti et et en ajoutant un peu de liquide si nécessaire
Bonne dégustation
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