Cake sans gluten aux amandes et aux poires
Ingrédients
- 15O GR DE FARINE SANS GLUTEN OU AVEC
- 120 GR DE BEURRE
- 1 POT DE SKYR
- 200 GR DE SUCRE
- 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE SANS GLUTEN OU AVEC
- 4 POIRES
- 70 GR D'AMANDES HACHEES
- 3 GROS OEUFS
Préparation
Dans le bol de votre robot pâtissier casser les oeufs
Ajouter le sucre et lancer le programme jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la farine et les amandes hachées
Relancer le bâteur
Ajouter le skyr et le beurre, mélanger à nouveau
Relancer le batteur
Entre temps éplucher épepiner et couper les poires en deux
Beurrer et fariner le moule, pour ma part j'utilise du spray de démoulage
Verser l'appareil dans le moule et disposer les demies pommes sur la pâte
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° entre 35 et 45 minutes selon votre four
Vérfier la cuisson avec la pointe d'un couteau
Dans le bol de votre robot pâtissier casser les oeufs
Ajouter le sucre et lancer le programme jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la farine et les amandes hachées
Relancer le bâteur
Ajouter le skyr et le beurre, mélanger à nouveau
Relancer le batteur
Entre temps éplucher épepiner et couper les poires en deux
Beurrer et fariner le moule, pour ma part j'utilise du spray de démoulage
Verser l'appareil dans le moule et disposer les demies pommes sur la pâte
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° entre 35 et 45 minutes selon votre four
Vérfier la cuisson avec la pointe d'un couteau
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