Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Chips de patate douce
Ingrédients
- Patates douces
- Huile de friture
- Sel
Préparation
Épluchez les patates douces et lavez-les soigneusement.
À l'aide d'une mandoline, tranchez les patates douces en fines rondelles.
Faites chauffer l'huile de friture à 175-180°C dans la friteuse.
Plongez les tranches de patate douce dans l'huile chaude en petites quantités pour éviter qu'elles ne collent ensemble.
Faites frire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Utilisez une écumoire pour retirer les chips de patate douce de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Saupoudrez immédiatement de sel selon votre goût.
Épluchez les patates douces et lavez-les soigneusement.
À l'aide d'une mandoline, tranchez les patates douces en fines rondelles.
Faites chauffer l'huile de friture à 175-180°C dans la friteuse.
Plongez les tranches de patate douce dans l'huile chaude en petites quantités pour éviter qu'elles ne collent ensemble.
Faites frire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Utilisez une écumoire pour retirer les chips de patate douce de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Saupoudrez immédiatement de sel selon votre goût.
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