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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 3 c à s d' huile
  • 2 oeufs
  • 400 g de fruits en conserve ( poids égoutté )
  • 80 g de sucre

Préparation
  1. Voilà une recette express ! Je n'aime pas trop la. salade de fruits en conserve mais il en restait alors j'ai testé ce gâteau.
  2. Verser la farine, la levure et le sucre dans un saladier .
  3. Dans un autre saladier, fouette les oeufs avec le lait et l'huile.
  4. Verser le liquide dans le mélange sec et bien remuer pour obtenir un mélange homogène.
  5. Égoutter les fruits et les ajouter à la pâte. Incorporer délicatement.
  6. Cuire à 180 pendant 35 minutes.
  7. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

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