Quiche au saumon et poivrons piquillo

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°. Egoutter les poivrons, couper le saumon en morceaux.
2. Dans un récipient, battre les œufs avec la crème, saler peu poivrer.
3. Ajouter le saumon puis les lanières de poivron et la gousse d'ail, mélanger l’ensemble délicatement.
4. Etaler la pâte dans un moule et replier le bord tout autour en faisant chevaucher vers l’intérieur.
5. Déposer et répartir la préparation sur la pâte et enfourner pour 30 minutes environ. Servir avec une salade verte, bon appétit !