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RECIPE MAIN IMAGE Gratin dauphinois
Bon marché
40 minutes
Facile
6 Personne(s)

Gratin dauphinois

4,9  (15)

Ingrédients

  • - 1 kg pommes de terre pelées, coupée en rondelles
  • - 80 g fromage rapé
  • - 500 ml lait
  • - 200 ml crème fraîche entière
  • - 1 oignon rapé
  • - 2 gousses d'ail rapée
  • - sel poivre
  • - noix muscade râpée

Préparation
  1. dans une casserole portez à ébullition le lait, la crème, l'oignon râpé et l'ail râpé et laissez mijoter 10 mn sur feu doux
  2. ajoutez les pommes de terre et laissez mijoter 15 mn en remuant de temps en temps, salez et poivrez
  3. dans un plat à gratin répartissez la préparation et ajoutez par dessus le fromage râpé et un peu de la muscade
  4. enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 60 mn
  5. à la sortie du four couvrez et laissez se reposer 15 mn comme ça les pommes de terre absorbent la sauce et elles deviennent très tendres et moelleuses
  6. ce gratin accompagne à merveille les rôtis ou les grillades
  7. Bonne appétit

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