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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les bouquets du chou-fleur et les cuire 10 mn à la vapeur

  2. assaisonner la crème avec sel, poivre

  3. mettre une goutte d'huile d'olive au fond du plat à gratin, répartir le chou-fleur et recouvrir avec la crème

  4. Mettre en surface l'emmental râpé (à discrétion, pour moi discrétion )

  5. Enfourner à 195° pendant 30 mn

  6. Il n'y a plus qu'à se régaler

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