Ingrédients
- 700 g de chou-fleur
- sel
- poivre
- emmental râpé
- 40 cl de crème fraiche épaisse
Préparation>
Séparer les bouquets du chou-fleur et les cuire 10 mn à la vapeur
assaisonner la crème avec sel, poivre
mettre une goutte d'huile d'olive au fond du plat à gratin, répartir le chou-fleur et recouvrir avec la crème
Mettre en surface l'emmental râpé (à discrétion, pour moi discrétion )
Enfourner à 195° pendant 30 mn
Il n'y a plus qu'à se régaler
Séparer les bouquets du chou-fleur et les cuire 10 mn à la vapeur
assaisonner la crème avec sel, poivre
mettre une goutte d'huile d'olive au fond du plat à gratin, répartir le chou-fleur et recouvrir avec la crème
Mettre en surface l'emmental râpé (à discrétion, pour moi discrétion )
Enfourner à 195° pendant 30 mn
Il n'y a plus qu'à se régaler
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