Moyen
40 minutes
Facile
3 Personne(s)
Poulet aux légumes et lait de coco
Ingrédients
- 1 kg de filet de poulet
- 50 cl de lait de coco
- 3 c à café de curry
- 1/2 chou et 3 carottes
- 2 oignons et 2 gousses d'ail
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation
Couper les carottes et le chou et les faire revenir dans un peu d'huile avec du sel et du poivre.
Ajouter un peu d'eau et finir la cuisson.
Pendant ce temps, couper le poulet et le faire revenir dans de l'huile.
Ajouter les oignons et l'ail coupés en petits morceaux.
Verser le lait de coco, le curry, du sel et du poivre et laisser mijoter tout doucement.
Ajouter les légumes quand ils sont cuits et laisser encore mijoter quelques minutes.
Servir avec des pâtes, du riz ou autre.
Couper les carottes et le chou et les faire revenir dans un peu d'huile avec du sel et du poivre.
Ajouter un peu d'eau et finir la cuisson.
Pendant ce temps, couper le poulet et le faire revenir dans de l'huile.
Ajouter les oignons et l'ail coupés en petits morceaux.
Verser le lait de coco, le curry, du sel et du poivre et laisser mijoter tout doucement.
Ajouter les légumes quand ils sont cuits et laisser encore mijoter quelques minutes.
Servir avec des pâtes, du riz ou autre.
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