Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Tarte aux poireaux.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée.
- 4 poireaux.
- 1 oignon.
- 25 cl de crème fraîche liquide.
- 180 g de gruyère râpé.
- 1 jaune d'oeuf.
- 1 oeuf.
- 20 g de beurre.
- 1 pincée de sel.
- 1 pincée de poivre.
Préparation
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Piquer le fond avec une fourchette.
Nettoyer et émincer les poireaux. Peler et hacher finement l'oignon.
Faire fondre le beurre dans la poêle ; y faire revenir l'oignon et les poireaux pendant 20 mns.
Égoutter pour enlever l'excédent d'eau et mettre dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche liquide, le gruyère râpé, l'oeuf, le jaune d'œuf, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Verser le tout sur le fond de pâte feuilletée située dans le moule.
Enfourner et faire cuire 30 mns jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
À déguster tiède ou froide.
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Piquer le fond avec une fourchette.
Nettoyer et émincer les poireaux. Peler et hacher finement l'oignon.
Faire fondre le beurre dans la poêle ; y faire revenir l'oignon et les poireaux pendant 20 mns.
Égoutter pour enlever l'excédent d'eau et mettre dans un saladier.
Ajouter la crème fraîche liquide, le gruyère râpé, l'oeuf, le jaune d'œuf, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Verser le tout sur le fond de pâte feuilletée située dans le moule.
Enfourner et faire cuire 30 mns jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
À déguster tiède ou froide.
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