Bon marché
45 minutes
Facile
7 Personne(s)
Scones au parmesan et au curcuma
Ingrédients
Préparation
Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate avec le lait fermenté.
Ajouter le beurre froid coupé en petits dés et pétrir en appuyant pour l'incorporer à la préparation.
Ajouter l'oeuf battu, le parmesan râpé, le curcuma et le poivre.
Déposer la préparation d'une consistance un peu collante sur une plaque pouvant aller au four, saupoudrer de graines de chia, dessiner des parts avec un couteau et mettre au frais pendant 1/4 d'heure.
Préchauffer le four Th6
Enfourner pour 15 à 20 minutes en arrêtant la cuisson dès que le dessus est suffisamment coloré.
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir, l'intérieur sera moelleux et le dessus encore croustillant.
Dans un saladier mélanger la farine, le bicarbonate avec le lait fermenté.
Ajouter le beurre froid coupé en petits dés et pétrir en appuyant pour l'incorporer à la préparation.
Ajouter l'oeuf battu, le parmesan râpé, le curcuma et le poivre.
Déposer la préparation d'une consistance un peu collante sur une plaque pouvant aller au four, saupoudrer de graines de chia, dessiner des parts avec un couteau et mettre au frais pendant 1/4 d'heure.
Préchauffer le four Th6
Enfourner pour 15 à 20 minutes en arrêtant la cuisson dès que le dessus est suffisamment coloré.
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir, l'intérieur sera moelleux et le dessus encore croustillant.
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