Ingrédients
- 300 g d'oselle frais
- 10 oeufs
- fleur de sel
- poivre
- piment d'Espelette
- 100 g d'emmental râpé
- huile d'olive
Préparation>
Equeuter les feuilles d'oseille et les rincer
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Battre les oeufs en assaisonnant
Verser la préparation sur l'oseille et rajouter l'emmental
Il n'y a plus qu'à faire cuire à discrétion et vous régaler avec cette pointe de vivacité de l'oseille
Equeuter les feuilles d'oseille et les rincer
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Battre les oeufs en assaisonnant
Verser la préparation sur l'oseille et rajouter l'emmental
Il n'y a plus qu'à faire cuire à discrétion et vous régaler avec cette pointe de vivacité de l'oseille
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