Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Légumes sautés au mini noix de st jacques
Ingrédients
- - 180g noix de st jacques congelés
- - 100 g haricot vert équeuté et coupé en morceaux
- - 3 carottes coupée en julienne
- - 1 poignet de cacahettes
- - 2 navets coupé en julienne
- - 2 oignons émincés
- - 3 cs huile d'olive
- - 1 cc gingembre
- - 1 cc paprika
- - 1 cc sauce soja
- - 1 pincée de piment d'éspelette
- - sel, poivre
Préparation
Décongelez les noix de st jacques et séchez les sur du papier absorbant,
Dans une poêle faites les doré dans 2 cs d'huile d'olive 2 mn de chaque côté, réservez au chaud
Dans le wok mettez 1 cs d'huile d'olive et l'huile de cuisson des noix de st jacques et faites y sauté les légumes , laissez cuire 20 mn en remuant tout le temps, ajoutez les épices et la sauce soja, salez, poivrez et mélangez doucement, ajoutez les noix de st jacques, les cacahouètes et laisser quelque mn sur le feu le temps que les noix chauffent
Servez aussitôt
Bonne dégustation
Décongelez les noix de st jacques et séchez les sur du papier absorbant,
Dans une poêle faites les doré dans 2 cs d'huile d'olive 2 mn de chaque côté, réservez au chaud
Dans le wok mettez 1 cs d'huile d'olive et l'huile de cuisson des noix de st jacques et faites y sauté les légumes , laissez cuire 20 mn en remuant tout le temps, ajoutez les épices et la sauce soja, salez, poivrez et mélangez doucement, ajoutez les noix de st jacques, les cacahouètes et laisser quelque mn sur le feu le temps que les noix chauffent
Servez aussitôt
Bonne dégustation
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