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RECIPE MAIN IMAGE Velouté aux légumes de saison
Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)

Velouté aux légumes de saison

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Éplucher les oignons les carottes les pommes de terre et les navets

  2. Émincer les oignons et couper les légumes en dés

  3. Faire revenir l'oignon avec du beurre dans une cocotte

  4. Ajouter les légumes et laisser cuire 10 minutes à feu doux

  5. Faire fondre le bouillon de légumes dans 30 ml d'eau au four micro-ondes

  6. Verser le bouillon et le lait de coco dans la cocotte avec les légumes ajouter le curcuma et le paprika selon vos goûts

  7. Laisser cuire environ 30 minutes saler poivrer

  8. Puis mixer le tout au mixeur plongeant servir avec une noisette de beurre

  9. Bon appétit

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