Bon marché
30 minutes
Facile
7 Personne(s)
Gelée de coings.
Ingrédients
- Le jus de cuisson des coings de la pâte de coing
- 700 gr de sucre par litre de jus
- 1 jus de citron
- 1 gousse de vanille
Préparation
Récupérer notre jus qui as cuit nos coings pour la pâte de coing
Le peser et peser le sucre ( 700gr par litre de jus).
On verse le jus dans une marmite, on ajoute le sucre et le jus de citron et on gratte la gousse de vanille.
On fait cuire à feu un peu vif en remuant très souvent.Il faut écumer tout au long de la cuisson qui dure a peu près 30mn.
On verra que la gelée est cuite lorsque la goutte s'allonge sur la cuillère en bois..
On pense à bien nettoyer et sécher ses pots et on les remplis en les retournant tout de suite.
Quand ils auront refroidis , on les mettra dans un endroit a l'abri de la lumière.
Régalez vous !
Récupérer notre jus qui as cuit nos coings pour la pâte de coing
Le peser et peser le sucre ( 700gr par litre de jus).
On verse le jus dans une marmite, on ajoute le sucre et le jus de citron et on gratte la gousse de vanille.
On fait cuire à feu un peu vif en remuant très souvent.Il faut écumer tout au long de la cuisson qui dure a peu près 30mn.
On verra que la gelée est cuite lorsque la goutte s'allonge sur la cuillère en bois..
On pense à bien nettoyer et sécher ses pots et on les remplis en les retournant tout de suite.
Quand ils auront refroidis , on les mettra dans un endroit a l'abri de la lumière.
Régalez vous !
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