Tarte émincés de poulet, poireaux et ricotta
Ingrédients
- 150g d'émincés de poulet grillé
- 1 pâte feuilletée
- 3 poireaux
- 400g de ricotta
- 3 oeufs
- un filet d'huile d'olive
- 1 pincée de muscade
- sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et émincer les poireaux puis les mettre dans une poêle chaude avec l'huile d'olive. Assaisonner et laisser cuire à couvert 15 minutes à feu doux.
Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer-la avec une fourchette.
Dans un saladier, casser les œufs et les battre en omelette.
Ajouter la ricotta et mélanger. Puis incorporer la moitié des poireaux et des émincés de poulet grillés et mélanger à nouveau..
Assaisonner et ajouter une pincée de muscade.
Verser la préparation du saladier sur le fond de tarte puis ajouter sur le dessus le restant des poireaux et des émincés de poulet grillés.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes à 180°C.
Servir tiède ou froid. (on peut si on le souhaite rajouter une petite salade avec)
Bonne dégustation
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et émincer les poireaux puis les mettre dans une poêle chaude avec l'huile d'olive. Assaisonner et laisser cuire à couvert 15 minutes à feu doux.
Dérouler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer-la avec une fourchette.
Dans un saladier, casser les œufs et les battre en omelette.
Ajouter la ricotta et mélanger. Puis incorporer la moitié des poireaux et des émincés de poulet grillés et mélanger à nouveau..
Assaisonner et ajouter une pincée de muscade.
Verser la préparation du saladier sur le fond de tarte puis ajouter sur le dessus le restant des poireaux et des émincés de poulet grillés.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes à 180°C.
Servir tiède ou froid. (on peut si on le souhaite rajouter une petite salade avec)
Bonne dégustation
