Moyen
45 minutes
Facile
6 Personne(s)
Feuilles de chou farcies
Ingrédients
- 1 chou vert
- 800 g de bœuf haché
- 2 gousses d'ail et 1 gros oignon
- De la coriandre
- Sel et poivre
- 1 litre de coulis de tomate
Préparation
Détacher les feuilles de chou une à une délicatement pour les garder entière.
Les rincer et les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes pour qu'elles ramollissent sans trop cuire.
Laisser tiédir et préparer la farce : mélanger la viande hachée avec le sel,le poivre et la coriandre, l'aimer l'oignon émincé finement. Ajouter 5 cl du coulis de tomate .
Placer de la viande hachée au milieu de chaque feuille et plier la feuille vers le dessous pour qu'elles restent bien fermées . Les mettre dans un plat à gratin
Verser le coulis de tomate dessus et enfourner à 180 pendant 50 minutes.
Bon appétit !
Détacher les feuilles de chou une à une délicatement pour les garder entière.
Les rincer et les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes pour qu'elles ramollissent sans trop cuire.
Laisser tiédir et préparer la farce : mélanger la viande hachée avec le sel,le poivre et la coriandre, l'aimer l'oignon émincé finement. Ajouter 5 cl du coulis de tomate .
Placer de la viande hachée au milieu de chaque feuille et plier la feuille vers le dessous pour qu'elles restent bien fermées . Les mettre dans un plat à gratin
Verser le coulis de tomate dessus et enfourner à 180 pendant 50 minutes.
Bon appétit !
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