Bon marché
1.1666666666667 heures
Facile
4 Personne(s)
Palette à la diable.
Ingrédients
Préparation
Éplucher et émincer les oignons.
Badigeonner de moutarde la palette sur toutes les faces puis poivrer légèrement.
Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte puis faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Déposer la palette sur les oignons, ajouter le vin, l'eau, le thym et le laurier puis couvrir.
Enfourner pour une heure à 180°C.
Arroser la viande de sauce en cours de cuisson.
Servir chaud.
Note : Si pas de cocotte en fonte, utiliser un plat à gratin et une feuille d'aluminium.
Éplucher et émincer les oignons.
Badigeonner de moutarde la palette sur toutes les faces puis poivrer légèrement.
Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte puis faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Déposer la palette sur les oignons, ajouter le vin, l'eau, le thym et le laurier puis couvrir.
Enfourner pour une heure à 180°C.
Arroser la viande de sauce en cours de cuisson.
Servir chaud.
Note : Si pas de cocotte en fonte, utiliser un plat à gratin et une feuille d'aluminium.
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