Ingrédients
- 500g de langoustines
- 5 échalotes
- 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- huile d'olive
- jus de citron
Préparation>
- Peler et hacher ail et échalotes. Faire revenir avec un peu d'huile d'olive
- Rajouter la crème fraiche, le concentré de tomate et assaisonner en faisant chauffer doucement et mettre le citron
- Rajouter les langoustines et faire cuire à feu doux pendant 15 min en remuant régulièrement. S'il manque un peu de sauce rajouter 2 cuillères à soupe de crème
- Voilà vos langoustines à l'échalote.
Avis de consommateurs
3 Commentaires de Consommateurs