Ingrédients
- 6 fromages de chèvre chaud prêt à dorer
- 100g de jeunes pousses
- 6 petites tomates alongées
- 6 noix
- 1 cuillère à café de moutarde
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
Préparation>
- Laver puis essorer la salade et disposer les feuilles dans les assiettes.
- Laver les tomates, couper-les en deux et disposer-les sur la salade.
- Mettre à chauffer dans une poêle les 6 fromages de chèvre chaud prêt à dorer. Faire dorer 3 minutes par faces à feu moyen.
- Réaliser la sauce en mélangeant la moutarde, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
- Casser les noix, récupérer les cerneaux de noix et les déposer dans l'assiette avec la salade et les tomates.
- Déposer le chèvre chaud sur le dessus et ajouter la sauce à votre convenance.
- Bon appétit.
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