Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gratin dauphinois
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre Roseval
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 30 cl de crème fraiche épaisse
- 1/2 L de lait
- sel
- poivre
- emmental râpé
Préparation
- Eplucher et trancher finement vos pommes de terre (j'ai utilisé mon robot)
- Dans une casserole faire cuire les pommes de terre 10 min avec le lait (égoutter)
- Dans un cul de poule mettre les pommes de terre, crèmes fraiches liquide et épaisse et assaisonner. Pour mes habitués :j'ai mis du piment d'Espelette mais pas trop du Dauphiné donc...)
- Mélanger délicatement pour ne pas rompre les tranches et verser dans un plat à terrine
- Mettre un peu d'emmental râpé en surface et enfourner à 180° pendant 1 heure.
- Voilà un accompagnement "passe-partout"
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