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RECIPE MAIN IMAGE tiramisu
Moyen
4 heures
Moyenne
4 Personne(s)

tiramisu

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 paquet de biscuits à la cuillère
  • 1 tasse de café fort, refroidi
  • Cacao en poudre pour saupoudrer

Préparation
  1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  2. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
  3. Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
  4. Trempez rapidement les biscuits dans le café et placez-les au fond d'un plat.
  5. Étalez une couche de la crème mascarpone sur les biscuits.
  6. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.
  7. Saupoudrez de cacao en poudre sur le dessus.
  8. Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.

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