Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

RECIPE MAIN IMAGE soupe au potimarron
Moyen
1 heures
Facile
4 Personne(s)

soupe au potimarron

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 1 oignon
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes de Provence (facultatif)
  • Crème fraîche (facultatif)

Préparation
  1. Épluchez et coupez l'oignon, les pommes de terre, les carottes et la gousse d'ail.
  2. Retirez les graines du potimarron, coupez-le en morceaux (inutile de le peler).
  3. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Ajoutez les morceaux de potimarron, de pommes de terre et de carottes. Remuez pendant quelques minutes.
  5. Versez le bouillon de légumes dans la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  6. Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée tout en laissant quelques morceaux.
  7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
  8. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère de crème fraîche avant de servir.

Avis de consommateurs
4 Commentaires de Consommateurs
Vous aussi donnez votre avis

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de
Votre avis/contenu peut être rendu public sur le site MonAvisLeRendGratuit, les réseaux sociaux, les sites web des marques, les différents sites Carrefour (carrefour.fr, drive, ooshop) mais aussi lors des campagnes de communication de Carrefour, de MonAvisLeRendGratuit et des marques, sous la marque ShopAdvizor dont Brand Value est titulaire. Vous pouvez consulter la Politique de Confidentialité ainsi que les Mentions Légales pour plus d'information.