Moyen
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Quenelle à la Mozzarella
Ingrédients
- 4 quenelles natures
- 400g de sauce tomate nature
- 125g de mozzarella (bloc à découper)
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 170°C.
- Couper dans le bloc de mozzarella, 4 bâtonnets légèrement plus petits que la taille des quenelles.
- A l’aide d’un vide pomme, creuser le centre de chaque quenelle. (conserver ce qui a été retiré pour servir de bouchons par la suite).
- Garnir l’intérieur des quenelles avec les bâtonnets de mozzarella découper précédemment.
- Reboucher les quenelles à l’aide des bouchons de quenelle conservés pour éviter que la mozzarella ne coule lors de la cuisson.
- Mettre les quenelles fourrées au fromage dans un plat à gratin et ajouter la sauce tomate par-dessus.
- Râper le restant de mozzarella sur les quenelles, ajouter un peu d’origan et un filet d’huile d’olive dans le plat à gratin et assaisonner le tout (sel et poivre).
- Enfourner pour 25 à 30 minutes.
- Déguster chaud et régalez-vous.
- Bon appétit.
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