Gratin de risetti au fromage et lardons

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faire cuire les pâtes risetti pendant 9 minutes.
3. Faire revenir les lardons 5 minutes dans une sauteuse à feu moyen.
4. Ajouter la crème, le parmesan et la tomme des Pyrénées coupé en morceaux dans la sauteuse.
5. Mélanger 2/3 minutes à feu doux jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
6. Dans un plat à gratin, déposer les pâtes risetti et le mélange de lardons à la crème et aux fromages. Assaisonner (sel et poivre) et mélanger.
7. Enfourner 10 minutes pour faire gratiner le fromage.
8. Laver, essorer la salade et faire la sauce qui vous convient pour l'accompagner.
9. Disposer la salade dans une assiette puis servir le gratin bien chaud.
10. Bonne régalade !!!