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RECIPE MAIN IMAGE Sauté de porc au petit pois
Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)

Sauté de porc au petit pois

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • Un filet mignon
  • 500 g de petits pois surgelés
  • Un oignon
  • 33 cl de bière blonde
  • 2 cuillères à soupe de fond de veau
  • Persil et ciboulette
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation
  1. Éplucher et ciseler l'oignon couper le filet mignon en cubes
  2. Verser l'huile dans une poêle wok puis faire dorer les dés de porc et l'oignon
  3. Ajouter le fond de veau la moutarde à l'ancienne sel et poivre puis remuer laisser doré 5 10 minutes
  4. Verser la bière et le persil et la ciboulette hachés laisser mijoter à couvert 15 minutes
  5. Ajouter les petits pois surgelés et laisser mijoter à couvert 15 minutes en remuant en permanence
  6. Bon appétit

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