Dés d\'escalopes de dinde au curry.
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde.
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre.
- 1 oignon rouge
- 10 cl de crème liquide
- Persil
- 1 filet d'huile d'olive
- Sel et Poivre
Préparation>
- Couper les escalopes de dinde en petits dés.
- Faire revenir dans une poêle les morceaux de dinde avec un filet d'huile d'olive.
- Couper l'oignon en petits morceaux et les faire revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
- Ajouter la crème fraîche à la viande et assaisonner (sel et poivre).
- Saupoudrer le tout de curry et ajouter le persil ciselé.
- Laisser mijoter environ 15 minutes à feu moyen.
- Pendant ce temps, faire cuire dans une casserole le riz pour accompagner la viande.
- Servir le tout dans une assiette et vous pouvez mettre un peu de sauce curry sur votre riz.
- Bonne dégustation.
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