Ingrédients
- 250g de fusilli de pois cassés
- 2 courgettes
- Ciboulette
- 1 boîte de maïs
- 2 cuil. à S d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation>
- Dans une poêle avec l’huile d’olive, faire cuire les courgettes préalablement découpées en tranches pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, porter de l’eau salée à ébullition dans une casserole. Ajouter les fusillis de pois cassés, laisser cuire 6 minutes et égoutter.
- Ajouter les pâtes aux courgettes puis le maïs. Bien remuer et assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
- Terminer par ajouter la ciboulette ciselée et servir immédiatement, bon appétit !
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