Tagliatelles et moules

Préparation

1. Pensez a décongeler les moules a l'avance et bien les égoutter.
2. Éplucher l'échalote et l'ail.Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
3. Mettre un peu d'huile d'olive dans un wok. Y ciseler l'échalote et ajouter l'ail ecrasé.
4. Ajoutez y les moules. Saler et poivrer Faire cuire 5 mn puis ajouter les tagliatelles cuites.
5. Bien mélanger et laisser sur feu doux 6 mn en remuant de temps en temps pour que votre plat soit bien chaud.
6. Ajoutez du piment d'Espelette et un peu d'huile d'olive s'il en manque. Ciseler le persil frais par dessus.
7. Reste plus qu'à passer à table et se régaler.
8. Bon appétit !