Moyen
55 minutes
Facile
6 Personne(s)
Quiche au saumon.
Ingrédients
- 1 pâte brisée.
- 4 tranches de saumon fumé.
- 3 oeufs.
- 25 cl de crème fraîche.
- 1 botte de ciboulette.
- 1 noix de beurre.
- Sel.
- Poivre.
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Émincer les tranches de saumon et la ciboulette.
- Étaler la pâte dans un plat à tarte beurré, puis piquer le fond avec une fourchette.
- Battre les oeufs en omelette et y incorporer la crème fraîche et la ciboulette puis assaisonner.
- Verser 3 cuillères à soupe de cet appareil sur la pâte, puis disposer la moitié du saumon.
- Recouvrir du reste de l'appareil, puis ajouter le reste du saumon.
- Mettre dans le four durant 45 minutes.
- Bon appétit !
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