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RECIPE MAIN IMAGE Gigolettes fricassées à l\'ail et persil
Moyen
15 minutes
Facile
2 Personne(s)

Gigolettes fricassées à l\'ail et persil

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 4 gigolettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 bouquet de persil
  • 1 verre de cidre brut
  • 1 filet d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation
  1. Peler et hacher l'ail
  2. Ciseler le persil
  3. Dans une sauteuse, mettre un filet d'huile d’olive
  4. Faire dorer les gigolettes des deux côtés à feu vif
  5. Ajouter l'ail, le persil et prolonger la cuisson à feu modéré
  6. Saler, poivrer et déglacer avec le cidre
  7. Laisser cuire 3 à 4 mn à feu doux
  8. Servir rapidement

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